弱有機酸，主要自柑橘類水果取得(特別是檸檬)，為部份食品或飲料的酸味來源，並可作為天然防腐劑。扮演著人體中重要的檸檬酸循環(Citric Acid Cycle) 不可或缺的物質[1]。
2012-05-29
Citric acid is widely used as a pH adjusting agent in creams and gels of all kinds.
In this role it is classified in most jurisdictions as a processing aid and so does not need to be listed on ingredient lists.
Citric acid is an alpha hydroxy acid and used as an active ingredient in chemical peels.
Citric Acid is not devide from Citric fruits like lemon.... It is most from corn.
2015-03-24
檸檬酸屬於果酸的一種，主要作用是加快角質更新，常用於乳液、乳霜、洗髮精、美白用品、抗老化用品、青春痘用品等。角質的更新有助於皮膚的中黑色素的剝落，毛孔的收細，黑頭的溶解等
I have very sun sensitive skin and sunscreens with citric acid make my skin more photosensitive. I avoid it in most of my skincare products.
它在化妝品和藥品中的常規商業用途包括在凝膠和乳霜中用作pH調節劑和皮膚增稠劑。檸檬酸的臨床作用包括能夠改善光老化皮膚的外觀，幫助改善皮膚彈性，增加皮膚緊緻度以及皮膚去角質，因此有助於使新細胞更快地在皮膚上形成表面，從而使皮膚光滑。
議使用檸檬酸來幫助修復皮膚屏障功能。檸檬酸通過在正常皮膚屏障功能必不可少的皮膚區域中維持最佳的酸性pH值來做到這一點。
https://www.lorealparisusa.com/ingredient-library/citric-acid.aspx
螯合作用(中和礦物質以增強抗氧化劑和防腐劑的活性)
在高濃度下顯示出典型的AHA特性(保濕，去皮，平滑，抗皺效果)
https://www.makingcosmetics.com/Citric-Acid_p_49.html
2020-07-22
在化妝品和個人護理產品中使用的濃度下，檸檬酸及其鹽和酯不會刺激眼睛，也不會引起皮膚刺激或過敏性皮膚反應。
因此，CIR得出結論，可用的科學數據表明，檸檬酸，其鹽和酯在當前用於化妝品和個人護理產品的條件下是安全的。
CIR專家小組確實注意到，儘管檸檬酸可以被認為是一種α-羥酸，但它也是一種β-羥酸，使其與CIR專家小組先前審查過的其他α-羥酸(例如乳酸和乙醇酸)。
CIR專家小組的結論是，由於化學結構的差異，使用含α-羥基酸的產品引起的對日照敏感性提高的擔憂與含檸檬酸及其鹽和酯的產品無關。
https://cosmeticsinfo.org/ingredient/citric-acid