一款天然的抗菌保湿剂，存在于甲壳类物质中，具有与透明质酸类似的吸湿、保湿效果，小分子的羧甲基脱乙?壳多醣含有质子化铵，能与带负电荷的细菌细胞膜作用，吸附和聚沉细菌，同时能穿透细胞壁进入细胞内，扰乱细菌的新陈代谢，具有抗菌作用。